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Titre
Text copied to clipboard!Éditeur de livres de cuisine
Description
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Nous recherchons un Éditeur de livres de cuisine passionné par l’édition, la gastronomie et la transmission claire du savoir culinaire à travers des ouvrages de grande qualité. Ce poste s’adresse à une personne capable de transformer des idées, des recettes, des manuscrits et des concepts culinaires en livres cohérents, attrayants, précis et adaptés à leur public cible. L’Éditeur de livres de cuisine travaille en étroite collaboration avec des auteurs, chefs, photographes, stylistes culinaires, correcteurs, maquettistes et équipes marketing afin de produire des publications qui allient rigueur éditoriale, créativité visuelle et valeur pratique pour les lecteurs.
Dans ce rôle, vous serez responsable de l’évaluation de propositions éditoriales, de la structuration de contenus, de la révision de recettes et de la supervision du processus de publication du début à la fin. Vous devrez veiller à la clarté des instructions, à la cohérence du ton, à l’exactitude des mesures, à la logique de progression des recettes et à l’accessibilité globale du contenu. Une attention particulière sera portée à la qualité linguistique, à l’organisation des chapitres, à la pertinence des introductions, aux notes techniques et à la cohérence entre texte et visuels.
Le candidat idéal possède une excellente maîtrise du français écrit, une forte sensibilité culinaire et une bonne compréhension des attentes des lecteurs, qu’il s’agisse de cuisiniers amateurs, de passionnés de pâtisserie, de professionnels de la restauration ou de publics spécialisés. Il sait équilibrer les exigences commerciales, les standards éditoriaux et l’identité de l’auteur. Il est également à l’aise avec les calendriers de production, les allers-retours de correction, les validations de contenu et la coordination de plusieurs intervenants sur des projets simultanés.
L’Éditeur de livres de cuisine peut intervenir sur différents types d’ouvrages : livres de recettes thématiques, ouvrages de cuisine familiale, livres de chefs, publications sur la nutrition, la pâtisserie, la cuisine du monde, les boissons, les techniques culinaires ou encore les tendances alimentaires. Il contribue à définir l’angle éditorial, à renforcer la lisibilité du contenu et à garantir que chaque ouvrage offre une expérience utile, inspirante et fiable.
Ce poste convient à une personne organisée, curieuse, exigeante et créative, capable de repérer les détails qui font la différence entre un bon manuscrit et un excellent livre culinaire. Si vous aimez les mots autant que les saveurs, si vous savez guider un auteur tout en respectant sa voix, et si vous souhaitez participer à la création de livres qui inspirent, enseignent et donnent envie de cuisiner, ce rôle représente une belle opportunité de développement professionnel dans l’univers de l’édition gastronomique.
Responsabilités
Text copied to clipboard!- Évaluer les manuscrits, propositions et concepts de livres culinaires.
- Structurer les chapitres et améliorer la cohérence éditoriale globale.
- Réviser les recettes pour garantir clarté, précision et faisabilité.
- Coordonner le travail avec auteurs, correcteurs, designers et photographes.
- Superviser les calendriers éditoriaux et les étapes de production.
- Vérifier l’exactitude des mesures, ingrédients et techniques culinaires.
- Adapter le contenu au public cible et au positionnement commercial.
- Assurer la qualité linguistique, stylistique et visuelle des ouvrages.
Exigences
Text copied to clipboard!- Excellente maîtrise du français écrit et des normes éditoriales.
- Expérience en édition, presse culinaire ou publication de livres.
- Bonne connaissance de la cuisine, des recettes et du vocabulaire gastronomique.
- Capacité à gérer plusieurs projets simultanément avec rigueur.
- Compétences solides en révision, correction et structuration de contenu.
- Aisance relationnelle pour collaborer avec des profils créatifs variés.
- Sens du détail et exigence élevée en matière de qualité.
- Maîtrise des outils bureautiques et des processus de publication.
Questions potentielles d'entretien
Text copied to clipboard!- Quelle expérience avez-vous dans l’édition de contenus culinaires ?
- Avez-vous déjà travaillé sur des livres de recettes ou gastronomiques ?
- Comment vérifiez-vous la clarté et la fiabilité d’une recette ?
- Quelle est votre approche pour préserver la voix d’un auteur ?
- Comment gérez-vous les délais serrés sur plusieurs projets éditoriaux ?
- Quels types de cuisine ou de publications culinaires connaissez-vous le mieux ?
